Le paquet d'intestins et organes est déposé par l'extracteur dans un récipient, sur le convoyeur à récipients, tandis que la volaille reste dans l'entrave d'éviscération sur le convoyeur suspendu. Le paquet d'organes sur le convoyeur à récipients, et la volaille dans l'entrave, passent simultanément à côté du vétérinaire.
