Ils contiennent tous des antioxydants qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres, responsables du vieillissement et des maladies dégénératives qui y sont liées. De plus, les vitamines et antioxydants présents dans les poivrons ont des propriétés anti-cancer.. Le poivron vert cru ou bouilli, le poivron rouge bouilli et le poivron jaune cru sont tous ...
