Remerciements J.J. Scheu, ancien Président-directeur général de la Cocoa Merchants’ Association of America, Inc., a coordonné la préparation de ce guide et a rédigé une grande partie du texte. Robin Dand, spécialiste de la logistique du cacao et auteur de plusieurs publications, y compris Le cacao : Manuel de l’expéditeur (1990) du CCI, a collaboré à la rédaction et a fourni ...

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La nation éburnéenne qui possède une capacité de broyage annuelle de 720 000 tonnes, a transformé 492 000 tonnes de la fève en 2015-2016, selon les données de la Banque mondiale, datées d’avril dernier. Le pays occupe le second rang en ce qui concerne la quantité de cacao broyée, derrière les Pays-Bas (520 000 tonnes en 2015-2016).

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La SACO ouvre une nouvelle usine de broyage de cacao. La Société africaine de cacao (SACO), filiale de Barry Callebaut, a inauguré une nouvelle unité de transformation de cacao le 29 mars dernier, a rapporté l’AIP. Cette nouvelle ligne de production est d’une capacité de 40 000 tonnes. Elle a coûté 30 milliards FCFA. Elle compte ...

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Voir aussi - Cacao : Le géant suisse Barry Callebaut accroît ses capacités de broyage en Côte d'Ivoire. L'usine de Cargill va voir ses capacités passer de 110 000 à 170 000 tonnes grâce à un investissement global de 72 milliards FCFA (109,76 millions d'euros).

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L’usine Micao portera ainsi ses capacités de broyage de 110 000 tonnes (t) à 170 000 t. Des travaux dont le coût avoisine les FCFA 72 milliards (€ 110 millions) et qui seront exécutés en deux parties : la première devrait s’achever en avril 2020 et la seconde en avril 2021.

Ivory Cocoa Products (ICP) et Eurofind Group prévoient de commencer le broyage du cacao dans une nouvelle usine de 32 000 tonnes près d’Abidjan en 2019, avec un doublement de la capacité d’ici 2021, a déclaré le directeur général d’ICP, Ismail Al Khalil. La nouvelle usine produira principalement du beurre de cacao et des gâteaux.